日差しがとても心地良いので店を開けてからしばらく窓際の
椅子に座ってボケェ～っとしてました。人口１００万の政令指定
都市ならいざしらず、火災通報から現場到着まで３０分もかかる
ような地区までムリヤリ合併して集めた２０万都市ではせいぜい
こんなもんです。
ですが、セブンスはこのペースでないと、あの独特な現実を
超越した油断だらけの空間を保つ事ができません。商品が
右から左へ飛び交い、息つくまもなく無くなってゆくような仕事は
私には不向きです、年月をかけた熟成の極み、フナ寿司も
右から左に売ってはいけません。
良い店とそうでない店はまさに紙一重、詐欺と商売もしかり、
ブサカワイイはワサオだけで勘弁してください。
